番茄红酒肉丸
材料
免治牛肉 300克,免治猪肉 200克,面包糠 30克,巴马臣芝士 20克,洋葱 ½个,鸡蛋1只,生粉 1汤匙,意大利香草 1汤匙,蒜粉 1茶匙,洋葱粉 1 茶匙,黑胡椒 ½茶匙,番茄酱材料：,番茄 2个,番茄碎 1罐,洋葱 ½个,蒜头 2瓣,月桂叶 2片,红酒 30毫升,鸡汤 100毫升,意大利香草 2汤匙,干牛至 1汤匙,砂糖 1茶匙,盐 ½茶匙,黑胡椒 ½茶匙
做法
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1: 洋葱切幼粒
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2: 将所有材料拌匀，放入雪柜冷藏20-30分钟
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3: 将免治肉做成肉丸状
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4: 烧热煎锅，加入少许油，将肉丸煎至金黄色
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5: 取出备用
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6: 将番茄洗净切碎
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7: 洋葱切幼粒 用大火烧热并加入少许油，炒香蒜头及洋葱
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8: 加入番茄粒及番茄碎
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9: 加入红酒、鸡汤及其余调味料，将酱汁煮滚后转中火
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10: 加入肉丸煮约20分钟，直至酱汁稠身
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11: 即成
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创建于2016-09-01
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