干锅茶树菇
材料
干茶树菇 50g,五花肉 100g,洋葱 1/4个,红尖椒 3个,花椒 2g,香菜 少许,姜10g,蒜 2瓣,调味料：,蒜蓉辣椒酱 5g,干辣椒酱 5g,老抽 2~ 3ml,料酒 5ml,盐 2g,油 15ml,糖 2
做法
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1: 茶树菇提前泡入冷水、去沙
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2: 茶树菇切段入开水锅汆水后捞出。沥干水备用
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3: 五花肉切薄片
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4: 姜切成丝，蒜切片，洋葱、红尖椒切碎备用
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5: 热锅少许油花椒爆香，下五花肉煸至出油，下姜、蒜丝炒香
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6: 入蒜蓉辣椒酱、老干妈、老抽炒香，入洋葱、红尖椒翻炒
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7: 下茶树菇煸炒4-5分钟后加入：盐、糖、酱油、料酒，炒匀出锅，香菜装饰
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创建于2016-09-01
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