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奶油蘑菇汤

材料

蘑菇 200g,淡奶油 500g,白葡萄酒 20ml,白胡椒 5g,香叶 2片,洋葱 1/4个,蒜 2瓣,盐 5g,黄油 20

做法

  1. 1: 洋葱切丁、蒜切末,蘑菇一切四

  2. 2: 热锅入黄油入洋葱、蒜末、炒香后加入香叶

  3. 3: 加入蘑菇块,炒上色

  4. 4: 入白葡萄酒,待酒挥发,加水至莫过所有食材。大火烧开调至小火烧到蘑菇完全熟

  5. 5: 将锅中食材全部倒入打碎机

  6. 6: 打碎后全部回锅,加淡奶油加盐、白胡椒粉烧开后小火至浓稠 装入容器,用淡奶油装饰

( 创建于2016-09-01 )

奶油的制作方法

蘑菇汤的做法

小知识

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