韩式薯仔排骨汤
材料
猪肋骨200克,娃娃菜100克,姜20克,葱20克,薯仔400克,洋葱1个,蒜头5瓣,韩国白酒100毫升,水1.5公升,韩国辣椒粉1汤匙,韩国面豉酱1汤匙,韩国辣椒酱1茶匙,韩国芝麻油1茶匙,盐及黑胡椒适量
做法
-
1: 薯仔去皮后切件
-
2: 洋葱切件
-
3: 姜切片;葱切段
-
4: 娃娃菜切块
-
5: 将一锅水煮滚，加入猪肋骨汆水20分钟
-
6: 沥干备用
-
7: 准备一个大锅，加入水，姜，葱，猪肋骨，洋葱，蒜头及韩国白酒
-
8: 煮滚后转中火，盖上锅盖煮2小时
-
9: 取出姜，葱，蒜头
-
10: 加入薯仔，娃娃菜，辣椒粉，面豉酱，辣椒酱，盐及黑胡椒，再煮30分钟
-
11: 洒上麻油
-
12: 即成
（
创建于2016-09-01
）