豆角焖面

1: 香菜洗净切末。

2: 五花肉切片。

3: 豆角洗净去头尾，切拇指长短。

4: 热油锅下五花肉至出油。

5: 加入豆角翻炒，至豆角表面出褶皱。

6: 在锅中加生抽、老抽、糖翻炒均匀，加水没过食材，小火炖5分钟后，倒出一半汤汁。

7: 将面铺在锅中的菜上，盖上锅盖小火焖至收汁。

8: 将前一碗汤汁变慢慢倒入锅中，盖上盖子继续焖。

9: 焖到没什么汤汁，到面完全熟透，将面和菜拌匀。

10: 出锅装盘撒上香菜末。