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泡菜海鲜豆腐汤

材料

泡菜 250g,硬豆腐 250g,蛤蜊 8-10只,小鲜虾 6-8只,鸡蛋 1只,鸡汤 500mL,水 250mL,蒜 10g,葱 20g,黄油 1大匙,韩式辣酱 3大匙,香菜 10

做法

  1. 1: 先把豆腐切块,葱切段,蒜拍碎。

  2. 2: 先把豆腐切块,葱切段,蒜拍碎。

  3. 3: 中火把锅烧热加一点点橄榄油,将葱蒜炒香,将泡菜炒30秒。

  4. 4: 中火把锅烧热加一点点橄榄油,将葱蒜炒香,将泡菜炒30秒。

  5. 5: 加入鸡汤,然后加入鸡汤一半比例的水,加入韩式辣酱。

  6. 6: 加入鸡汤,然后加入鸡汤一半比例的水,加入韩式辣酱。

  7. 7: 汤煮开后加入豆腐,盖上盖子煮15分钟。

  8. 8: 汤煮开后加入豆腐,盖上盖子煮15分钟。

  9. 9: 然后加入蛤蜊和虾煮1分钟,煮至蛤蜊开口,加入黄油。

  10. 10: 然后加入蛤蜊和虾煮1分钟,煮至蛤蜊开口,加入黄油。

  11. 11: 当黄油完全融化,加入鸡蛋煮1分钟,装盘,最后加一点香菜,即成。

  12. 12: 当黄油完全融化,加入鸡蛋煮1分钟,装盘,最后加一点香菜,即成。

( 创建于2016-09-01 )

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