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韩式泡菜炒猪腩肉

材料

猪腩肉 200克,韩式泡菜 100克,大豆芽 50克,蒜头 2瓣,洋葱 ½个,生抽 1汤匙,麻油 1汤匙,猪肉腌料：,蒜蓉 1汤匙,生抽 1汤匙,砂糖 ½汤匙,麻油 1茶匙

做法

  1. 1: 将洋葱切丝

  2. 2: 将蒜头切成蓉

  3. 3: 将猪腩肉切片

  4. 4: 加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油腌15分钟

  5. 5: 将一锅水煮滚，加入大豆芽汆水5分钟

  6. 6: 沥干备用

  7. 7: 用中高火烧热锅，加少许油，加入猪腩肉煮至半熟，盛起备用

  8. 8: 用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及洋葱丝

  9. 9: 加入猪腩肉及泡菜煮2-3分钟直至熟透

  10. 10: 加入大豆芽、生抽及麻油

  11. 11: 炒匀即成
（ 创建于2016-09-01 ）

泡菜的腌制方法

小知识

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