玉米虾仁炒鲜百合
材料
急冻虾肉 200克,玉米粒 100克,西芹 2条,鲜百合 1个,蒜头 2瓣,麻油1汤匙,盐及胡椒粉 适量,虾腌料：,绍兴酒 1汤匙,蚝油 1汤匙,砂糖 1茶匙,麻油 1茶匙,盐 ½茶匙,胡椒粉 ¼茶匙
做法
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1: 虾加入绍兴酒、蚝油、砂糖、麻油、盐及胡椒粉腌15分钟
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2: 将西芹切粒
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3: 将蒜头切成蓉
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4: 洗净鲜百合，逐瓣拆开，浸在水中以防变黑
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5: 用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉，加入虾仁炒至半熟
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6: 用大火烧热锅，加少许油，加入西芹炒至软身
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7: 加入粟米粒、虾仁及鲜百合
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8: 加入麻油、盐及胡椒粉调味，炒匀即成
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创建于2016-09-01
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