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鸡肉素菇炒饭

材料

鸡胸肉200g,香菇（鲜）2个,圆菇（鲜）5个,隔夜糙米饭1碗,鸡蛋1个,小葱10g,豌豆20g,辅料：,油适量,蒜2瓣,料酒15ml,老抽10ml,淀粉15g,麻油5ml,盐10g,素菇酱20

做法

  1. 1: 鸡胸肉洗净切片，豌豆洗净，香菇、圆菇洗净泡水出沙，小葱洗净切末，蒜切末。

  2. 2: 鸡胸肉片加入料酒、淀粉，拌匀腌制。

  3. 3: 香菇，圆菇切片。

  4. 4: 将鸡蛋打在米饭里，拌匀。

  5. 5: 热锅加入油

  6. 6: 倒入蒜末炒香，倒入鸡胸，炒至八分熟

  7. 7: 加入双菇、老抽、盐翻炒均匀，加入豌豆，继续翻炒3分钟，倒入拌好鸡蛋的米饭，素菇酱，翻炒均匀倒入麻油，小葱末翻炒均匀，即可。
（ 创建于2016-09-01 ）

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