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椒盐虎虾

材料

虎虾 12只,干葱 2粒,蒜头 3瓣,指天椒 2只,葱 20克,中筋粉 50克,绍兴酒 2汤匙,椒盐 1茶匙,盐及黑胡椒 适

做法

  1. 1: 将虎虾洗净及去肠

  2. 2: 将蒜头及干葱切成蓉

  3. 3: 将葱及指天椒切粒

  4. 4: 准备一个大碗，加入中筋粉、黑胡椒及盐

  5. 5: 将虎虾逐只平均沾上面粉，于入油锅里炸至金黄色及熟透

  6. 6: 用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及干葱

  7. 7: 加入葱、指天椒及虎虾翻炒

  8. 8: 加入绍兴酒及椒盐炒匀即成
（ 创建于2016-09-01 ）

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