螃蟹紫菜粥

1: 红毛蟹洗净，去壳切成四块。

2: 姜去皮切片

3: 青菜洗净，切成四条。

4: 取一个锅，倒入水，烧开，倒入米饭，大火烧开转小火煮15分钟，中间搅拌2-3次，防止粘锅。

5: 放入切好的红毛蟹、姜片、料酒，煮5-10分钟，关火，盖上锅盖，焖5分钟。

6: 放入切好的红毛蟹、姜片、料酒，煮5-10分钟，关火，盖上锅盖，焖5分钟。

7: 放入青菜、盐、胡椒粉、生抽，搅拌均匀，煮5分钟。

8: 出锅，撒上葱花，即成。