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黄芪乌鸡汤

材料

黄芪50克,乌鸡1/2只,胡萝卜1根,大葱20克,姜20克,枸杞5克,白胡椒1/2茶匙,盐适

做法

  1. 1: 乌鸡洗净备用;胡萝卜洗净切滚刀;大葱切段;姜去皮切丝,枸杞泡在水中10分钟沥干备用。

  2. 2: 取一锅开水,汆乌鸡,去血腥味,捞出备用。

  3. 3: 取锅,放入大葱、姜、黄芪、倒入足量的水,大火烧开。

  4. 4: 放入乌鸡,转小火炖90分钟。

  5. 5: 加入胡萝卜、枸杞,再炖20分钟

  6. 6: 加入盐、白胡椒粉调味,即成。

( 创建于2016-09-01 )

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