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香脆鲜菇

材料

平菇 300克,椒盐 适量,香菜 1根,生粉 100克,鸡蛋 1个,生抽 2汤匙,砂糖 1茶匙,盐 适量,胡椒粉 适

做法

  1. 1: 准备一个大碗，加入生抽、砂糖、盐及胡椒粉拌匀，加入鸡蛋及生粉拌匀成粉浆；

  2. 2: 加热油锅，将平菇平均沾上粉浆放进油锅，炸至金黄色，捞出用厨纸吸去多余油份；

  3. 3: 摆上香菜，装盘，撒上椒盐，即成。
（ 创建于2016-09-01 ）

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