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三色豆腐薯饼

材料

鸡蛋 1只,薯仔 1个,硬豆腐 1/4砖,红萝卜 适量,葱 适量,生粉 适量,盐 适量,胡椒粉 适

做法

  1. 1: 将葱、红萝卜切碎

  2. 2: 将一锅水煮滚，加入去皮薯仔块煮至软腍，沥干水备用

  3. 3: 将薯仔放入大碗压成蓉。

  4. 4: 加入鸡蛋、硬豆腐、葱、红萝卜、生粉、盐和胡椒粉搓匀成饼状

  5. 5: 用中高火烧热锅，加少许油，将薯饼煎至两面金黄色

  6. 6: 即成
（ 创建于2016-09-01 ）

豆腐做法

小知识

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