卷心菜猪肉蒸饺
材料
饺子皮 1包,馅料食材：,猪肉末 250克,卷心菜 300克,姜末 10克,葱末 50克,芝麻油 2汤匙,生抽 3汤匙,砂糖 3汤匙,米醋 2汤匙,蘸酱食材：,辣椒油 2汤匙,生抽 4汤匙,白醋 3汤匙,砂糖 3汤匙,蒜末 1茶匙,葱末 1茶匙,香菜末 1茶
做法
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1: 制作饺子馅：卷心菜切丁，放在容器中，加入盐，拌匀，抓出水，捏干水分；
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2: 取一个搅拌盆，加入所有馅料食材，拌匀成泥状，即成。
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3: 取一张饺子皮，在饺子皮中心放入适量馅料，粘合饺子皮；
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4: 将包好的饺子，整齐的放在蒸笼里，准备一锅水，烧开后，放上蒸笼，盖上锅盖，蒸15分钟，即成；
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5: 取一个碗，加入所有蘸料食材，拌匀，伴以蒸饺享用。
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创建于2016-09-01
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