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海南鸡翼饭

材料

鸡翼 8只,红葱头 8粒,米 200克,班兰叶 2块,香茅 2支,鸡汤 250毫升,泰式黑酱油 适量,姜片及葱段适

做法

  1. 1: 煮滚一锅盐水，加入葱段、姜片及鸡翼；水滚后转小火，将鸡翼浸熟，放凉备用

  2. 2: 将红葱头切碎

  3. 3: 中火烧热锅，加油炒香红葱头

  4. 4: 加入白米炒匀

  5. 5: 加入鸡汤及少许浸鸡盐水

  6. 6: 将香茅拍扁

  7. 7: 将香茅、班兰叶加入米饭

  8. 8: 盖上盖煮至饭熟透

  9. 9: 淋上泰式黑酱油拌食
（ 创建于2016-09-01 ）

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