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陈皮蒸牛肉饼

材料

牛肩肉 300克,肥猪肉 30克,香菜茎 20克,陈皮 5克,马蹄 3个,水 2汤匙,生粉 1汤匙,生抽 1汤匙,绍兴酒 1汤匙,油 1汤匙,砂糖 1茶匙,胡椒粉 适量,香菜碎 装饰

做法

  1. 1: 用水浸泡陈皮变软，切粒

  2. 2: 将香菜茎切碎；马蹄轻拍及切碎

  3. 3: 将牛肉剁碎；肥猪肉切成小块

  4. 4: 准备一只碗，加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀

  5. 5: 加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮及少许油拌匀

  6. 6: 将牛肉放到碟上，蒸5-8分钟或直至牛肉熟透

  7. 7: 洒上香菜碎，即成
（ 创建于2016-09-01 ）

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