番茄手擀面
材料
做法
1、番茄汤是现成的，主要就是做手擀面，面粉加盐混合均匀，一点点加入水，用筷子搅拌成雪花状（擀面条的面要和得硬一些，所以要少加水），面和好后盖上保鲜膜饧30分钟。
2、面团上撒一些薄面，用擀面杖将面团擀成大圆饼，我喜欢吃厚些的面条所以面饼没擀的太薄，面饼的薄厚大家可以自由控制，但别擀太厚了啊，不好熟呵呵~~
3、将擀好的面饼撒上稍厚一点的面粉防粘，从一边卷起成筒，用刀切成均匀的条，手拿起中间的部分向上提，把面条抖开即可。
小诀窍
1、擀面饼时要时不时的加些干面粉以防粘面板。
2、这火锅汤底吃完这顿可就得倒掉了哈，汤汤水水的最怕重复加热，不光营养成分流失掉了，重复加热过程中会产生不少毒素。
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4.0分
3位评价
创建于2013-12-02
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