番茄带鱼
材料
做法
1、将带鱼切块，用料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
2、将腌好的带鱼用水冲洗一遍除腥，擦干水分后裹上一层薄薄的生粉。
3、将带鱼下油锅炸至金黄色捞出。
4、另取一锅，放油，姜丝爆香，下番茄辣椒翻炒。
5、放入带鱼块，下生抽、蚝油、料酒各一勺，盐少许，翻炒均匀后焖出红油即可出锅。
（
3.2分
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创建于2014-03-01
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1、将带鱼切块，用料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
2、将腌好的带鱼用水冲洗一遍除腥，擦干水分后裹上一层薄薄的生粉。
3、将带鱼下油锅炸至金黄色捞出。
4、另取一锅，放油，姜丝爆香，下番茄辣椒翻炒。
5、放入带鱼块，下生抽、蚝油、料酒各一勺，盐少许，翻炒均匀后焖出红油即可出锅。