牛尾汤
材料
做法
将鲜牛尾段洗净,切去表面油脂部分不要。
高压锅中放水,牛尾、芹菜叶、丁香、香叶和牛肉精,加热45分钟。
待可以打开高压锅盖的时候,捞出芹菜叶,并撇出表面浮油。
白菜切片;胡萝卜切小片;芹菜茎切小丁,都放入捞出了芹菜叶的牛尾汤中,接着加盖煮20分钟即可。
小诀窍
汤中还可以加薏米同煮,养颜美容,味道更浓郁。
如果不使用高压锅,以普通锅煮牛尾汤,炖煮时间应在2小时以上。
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4.6分
10位评价
创建于2014-03-25
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