栗子肉酱汁

材料

橄榄油1汤匙15ml，糖炒栗子200g（去皮，切碎），牛肉馅400g或猪肉馅，面粉1汤匙15g，洋葱1/2个（切碎），白砂糖1汤匙15g，清水300ml，盐1/2茶匙3g，胡椒粉1/3茶匙2g

1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉馅放入锅中，翻炒约5分钟。

2、随后加入洋葱碎和栗子碎，继续翻炒3分钟。

3、再放入白砂糖，撒上面粉炒均匀。

4、锅中倒入清水转小火熬制10分钟。

5、待汤汁收稠后用盐和胡椒粉调味即可。

1、也可用豆腐代替肉馅制作，喜欢素食的人不妨尝试一下。

2、可将栗子肉酱汁与苹果搭配，制小吃食用更佳。

（创建于2013-08-01 ）