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柠檬蘑菇

材料

黄油或油2茶匙(10ml),口蘑400g,大蒜(切碎)1瓣,柠檬(榨汁,皮切丝)1只,法国香菜(或薄荷叶)少许,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎2茶匙(10g)

做法

口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净。如果个头大,就平均切成4瓣。

中火熔化平底锅中的黄油,将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5-6分钟,再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒2分钟。

最后将法香碎放入,并用盐、黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可。

( 3.5分 2位评价 创建于2013-07-22 )

蘑菇的做法

小知识

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