胡萝卜蛋糕

1. 将面粉、泡打粉和肉桂粉混合

2. 胡萝卜去皮擦成细丝，将橙子外皮擦屑待用

3. 将植物油和糖混合后用电动打蛋器搅打一会

4. 将1/3个橙子挤出橙汁后倒入油中拌匀

5. 一个一个地加入鸡蛋，用电动打蛋器搅打拌匀

6. 烤箱预热180度

7. 将混合好的粉类过筛加入混合液中，翻伴均匀至顺滑

8. 往面糊中加入胡萝卜丝和橙皮屑拌匀

9. 用细擦板将肉豆蔻磨碎后加入面糊，再加一点点盐

10. 拌好的面糊倒入垫了烘焙纸的6’’圆形模具中，入180°C烤箱烤40-45分钟

11. 出炉后竹签测试，自然冷却至室温

12. 将软化的黄油打发

13. 加入奶油奶酪一起打发

14. 再加入糖粉拌匀，奶酪糖霜就做好了

15. 将碧根果炒熟，挑出几个形状完整的，再将剩下的切碎待用

16. 将蛋糕分两层，抹上奶酪糖霜，按你喜欢的装饰即可