肉粒烧鲜蚕豆
材料
做法
1、梅花肉切小丁,用5克酱油,少许黄酒抓匀后再放一点淀粉拌匀,葱蒜切末备用
2、炒锅烧热,下适量油,先放肉粒煸炒一下至表面成熟后放葱蒜末炒香
3、下蚕豆,烹黄酒,大火炒匀
4、放3克酱油炒香,倒少许水,放盐和糖大火烧开
5、烧开后中火烧约一分钟,勾芡出锅即成
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创建于2016-08-21
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1、梅花肉切小丁,用5克酱油,少许黄酒抓匀后再放一点淀粉拌匀,葱蒜切末备用
2、炒锅烧热,下适量油,先放肉粒煸炒一下至表面成熟后放葱蒜末炒香
3、下蚕豆,烹黄酒,大火炒匀
4、放3克酱油炒香,倒少许水,放盐和糖大火烧开
5、烧开后中火烧约一分钟,勾芡出锅即成