五香茶叶蛋
材料
做法
1、所有香料用纱布包好,锅中倒1000克清水烧开小火煮两分钟香料包
2、接着放茶叶,酱油烧开,小火煮十分钟左右出香味
3、煮卤汤过程中另取锅倒入清水,放入鸡蛋大火烧开后小火煮十分钟左右
4、煮熟后立刻放入冷水中,用小勺把蛋皮敲出细碎纹来
5、这时候卤水也煮好了,把鸡蛋放下去小火再煮十五分钟左右,泡一夜就行
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创建于2016-08-17
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1、所有香料用纱布包好,锅中倒1000克清水烧开小火煮两分钟香料包
2、接着放茶叶,酱油烧开,小火煮十分钟左右出香味
3、煮卤汤过程中另取锅倒入清水,放入鸡蛋大火烧开后小火煮十分钟左右
4、煮熟后立刻放入冷水中,用小勺把蛋皮敲出细碎纹来
5、这时候卤水也煮好了,把鸡蛋放下去小火再煮十五分钟左右,泡一夜就行