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孜然土豆

材料

小土豆4个、孜然粉1大勺、辣椒粉1小勺、椒盐少许、食用油适量、盐少许

做法

1、土豆去皮后清洗干净

2、将土豆切成1cm左右的正方形小块，用水冲洗掉土豆淀粉

3、锅里烧水，开锅后下入土豆，煮至7成熟捞出，再次用清水冲洗

4、锅里倒入少许食用油，烧热后，倒入土豆，中火慢慢翻炒，待土豆表面变焦黄时，加入孜然粉、辣椒粉、椒盐、盐等，继续翻炒1~2分钟即可出锅

小诀窍

1、土豆煮的过程中，不宜煮太熟，过熟炒的时候易碎

2、喜欢吃辣的，多加辣椒粉，更好吃

（ 创建于2016-08-13 ）

土豆怎么做好吃

小知识

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