黑鸡一只，茶树菇，枸杞，茶油，盐
1.将鸡处理好，切块，茶树菇剪去根泡好。煲锅加水烧开。
2.将炒锅热后加入适量茶油，七成热后放入鸡块并加适量盐炒至鸡肉无血水渗出，倒入煲锅。放茶树菇和枸杞一起炖一个小时就可以了。