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望梅花生

材料

1花生米 0.5kg，2话梅 2g，3食盐 2.5g，4白糖 3g，5八角 0.1g，6小茴香 0.1g，7清水 0.45kg

做法

将花生米清理干净，飞水待用;

锅内放入2，5，6，7，烧开5分钟，放入1，3，4，小火煮10分钟，浸泡1小时;

小诀窍

摘去不好的花生及异物;

成品花生需带原汁卤汁.

（ 3.0分 2位评价 创建于2013-03-25 ）

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