光鸡碎一只2斤，土尤一只(泡水)，姜片二块生抽，老抽，酒，鸡粉，糖，蚝油
1、下油后把姜片和土尤爆香下鸡炒干水份再加酒，老抽少许蚝油加水大约一碗水
2、再加入生抽三汤匙糖少许鸡粉少许，用大火焖八分钟看到水差不多干就可以