大米70g、泡发好的海参四条（每人一条）、适量的姜丝、黄酒、盐、葱花、胡椒粉。
1、大米洗净放入电饭煲。
2、海参切成丁也放入电饭煲，加入姜丝、黄酒及适量的清水。
3、调到煮粥档开机煮熟。
4、粥熟了保温3－5小时。
5、加入适量的盐及葱花和胡椒粉拌匀即可。