diy巧克力
材料
做法
1、现往模具上抹上油，这是为了让烤纸更加贴合；
2、将烤纸铺在底部和四周，用绳子扎起来固定；
3、巧克力酱隔水加热至完全融化，然后加入黄油，搅拌至完全融合；
4、取出装着巧克力酱的容器，倒入君度力娇酒搅拌均匀；
5、将巧克力酱倒入模具里面，抹平，放入冰箱冷藏2个小时以上；
6、当巧克力变成固体的时候，连烤纸一同从模具里面取出来，用热过的刀子切割成大小均匀的长方块；
7、将巧克力一块块地放入可可粉里面，沾上厚厚的一层可可粉；
8、小心装盘，或者装入盒子中都可以。
小诀窍
1、这是diy生巧克力的方法，生巧克力的保存时间比较短，要尽快食用哦。
2、巧克力最好隔水加热，这样比较容易控制。
3、酒可以根据自己的喜好来选择，不加也可以。
4、用可可含量不低于45%的巧克力酱制作出来的生巧克力，口感比较好。
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创建于2016-07-02
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