凤梨果酱
材料
做法
1、锅里放入牛油和糖煮至微黄，倒入凤梨丁拌炒均匀；
2、加入兰姆酒、肉桂粉煮沸后，盖起盖子用小火煮至果肉半透明；
3、用适量柠檬汁调味，加入粟粉水开大火煮至浓稠即可。
小诀窍
1、柠檬汁和糖的分量要视乎凤梨的成熟度调节。
2、凤梨果酱可做凤梨派的内馅，可在我的主页里参考食谱。
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创建于2016-06-30
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1、锅里放入牛油和糖煮至微黄，倒入凤梨丁拌炒均匀；
2、加入兰姆酒、肉桂粉煮沸后，盖起盖子用小火煮至果肉半透明；
3、用适量柠檬汁调味，加入粟粉水开大火煮至浓稠即可。
1、柠檬汁和糖的分量要视乎凤梨的成熟度调节。
2、凤梨果酱可做凤梨派的内馅，可在我的主页里参考食谱。