卤过的素鸡 两条，小黄瓜 两条，蒜末 一大匙，辣椒 一支，香菜 适量，酱油 一大匙，糖 一小匙，白醋 一大匙，香油 一大匙
1、小黄瓜洗静后切斜片，用盐少许抓一下去苦水；
2、蒜切末，辣椒切片，素鸡切片；
3、将步骤一和二的所有材料加入酱油，糖，醋，香油，最后撒上香菜叶即可。