萝卜排骨酥汤
材料
小排骨 300克,白萝卜 300克,猪肉丸 适量,油葱酥 2小匙,盐 适量,香菜 适量,白胡椒粉 少许,酱油 1大匙,五香粉 1/4小匙,蒜泥 1小匙,蛋液 25克,砂糖 1/2小匙,白胡椒粉 1/8小匙,地瓜粉 45克,植物油 适量
做法
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1: 将小排骨加入醃肉料（1/8小匙白胡椒粉、酱油、五香粉、蒜泥、蛋液、砂糖）抓匀，醃30分钟
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2: 将小排骨沾裹上地瓜粉
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3: 放入热油中，用大火炸至金黄后捞起。将油温拉高后，放入排骨回锅抢酥
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4: 在锅中加入白萝卜(削皮后切小块）、油葱酥和水煮10分钟
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5: 将炸好的小排骨和猪肉丸放入步骤4，续煮15分钟，再加入盐调味。
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6: 起锅后，撒些香菜和白胡椒粉即可。
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创建于2018-03-11
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