草莓可可慕斯 (免烤箱)
材料
做法
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1: 取100g牛奶，将剪成段的吉利丁片浸泡在牛奶里。软化好的吉利丁片和剩下的150g牛奶，隔水加热让吉利丁片溶解即可关火。
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2: 将可可粉隔水加热至液态状(若不好溶化可以加些吉利丁牛奶)，和吉利丁牛奶混合拌匀备用。
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3: 鲜奶油加细砂糖(可分2~3次加入)打发至浓稠糊状。
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4: 把打发好的鲜奶油和可可牛奶混合均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏4~5小时。
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5: 冷藏过后脱模洒上可可粉，草莓或其他水果装饰。
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创建于2016-06-21
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