秋葵梅花猪肉卷佐油醋酱

1: 首先将秋葵洗净后，川烫放凉备用。

2: 将猪肉片摊开，看猪肉片的大小如何，可以两张部分交叠，变成一张大张的。

3: 将熟秋葵每两根「头尾倒置」放在猪肉片上，再慢慢卷起来。头尾倒置可使肉卷粗细平均。

4: 猪肉卷好之后，起锅，将肉卷放到锅里，煎到表面焦黄后就可以拿起来囉！

5: 锅里剩余的油汁，做个美味酱料，将酱油露、米酒、白醋倒入锅里煮沸，起锅前加入地瓜粉水勾芡到适当稠度，淋点香油就完成囉！

6: 将肉卷斜切对半，摆盘后淋上酱汁，美味的秋葵料理即刻上桌囉！