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烤鲑鱼和风温沙拉

材料

鲑鱼 半片,金针菇 1/3包,番茄 一颗,洋葱 半颗,秋葵 一根,花椰菜 1/3颗,油醋酱 3大匙,橄榄油 适量,红黄椒 适量,黑胡椒 适量

做法

1、铝箔纸刷上橄榄油将鲑鱼放上放入烤箱烤熟,约20-30分钟(视厚薄度而定),也可先切成鱼块放进去烤更快;

2、锅子煮水滚后放入切好的蔬菜(除了牛番茄、红黄椒外),烫个3-5分钟捞起后,放入冰水中备用。PS.洋葱可烫可不烫依个人喜好;

3、烤好的鲑鱼剥成片状与蔬菜、油醋搅拌后盛盘,加上牛番茄、红黄椒、洋葱撒上黑胡椒,就可以吃了。

( 创建于2016-06-29 )

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