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韮菜煎蛋

材料

材料 -,韮菜 150g,蛋 3个,油 １大T,调味料 -,盐油 少许,酱油 1小T,水 少许,干贝粉 少许,胡椒粉 少

做法

  1. 1: 1.韮菜挑检洗净后切成1公分左右小段

  2. 2: 2.蛋打散后.加入韮菜及调味料搅拌均匀

  3. 3: 3.中火起油锅加热后倒入韮菜蛋糊并以圆弧状摇动锅子

  4. 4: 4.将蛋糊平铺锅子待蛋液固定稍成型后火转小点 (不要烧焦了)

  5. 5: 5.用铲子快速搅散用煎散蛋的手法将另一面煎成焦黄

  6. 6: 6.待全部都煎焦黄焦黄的即可起锅
（ 创建于2016-06-21 ）

煎蛋的做法

小知识

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