冰糖酱烧香菇栗子鸡
材料
做法
1、鸡腿去骨，切块香菇泡水，去梗；
2、起油锅，爆香姜，略黄后，再加入蒜瓣和冰糖，至冰糖融化；
3、加入鸡腿肉和香菇翻炒，再沿锅边下米酒，翻炒至鸡腿肉煎上色这时候香气应该很诱人了；
4、米酒炒香后，加入热水20ml下栗子，酱油盖锅盖，熬煮收汁(我女儿喜欢酱汁配饭，所以我都会留点汁)；
5、收汁后，沿锅边下乌醋熄火，翻炒后起锅完成。
（
创建于2016-06-29
）
1、鸡腿去骨，切块香菇泡水，去梗；
2、起油锅，爆香姜，略黄后，再加入蒜瓣和冰糖，至冰糖融化；
3、加入鸡腿肉和香菇翻炒，再沿锅边下米酒，翻炒至鸡腿肉煎上色这时候香气应该很诱人了；
4、米酒炒香后，加入热水20ml下栗子，酱油盖锅盖，熬煮收汁(我女儿喜欢酱汁配饭，所以我都会留点汁)；
5、收汁后，沿锅边下乌醋熄火，翻炒后起锅完成。