茄汁牛肉

1: 1)牛肋条切块，洋葱，红萝卜，切丝，蒜头切片，青葱切花备用。2)平底锅放入奶油块，微火慢煎牛肉，牛肉表面微焦即可翻面，

2: 牛肉翻面煎，即加入蒜片一起煎香，

3: 洋葱丝，红萝卜丝加进来，牛肉移至蔬菜表面，

4: 加入调味料，盖锅盖小火烧煮40分钟，牛肉煮至喜欢的软度即成。

5: 完成。上菜前也可撒些葱花。加了葱花感觉瞬间变台(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ