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义大利肉酱

材料

牛蕃茄 4颗,猪绞肉 580g,洋葱 1颗,红萝卜 1条,月桂叶 2-3片,胡椒 少许,蕃茄酱 6大匙,水 1000c

做法

  1. 1: 准备所有食材

  2. 2: 将蕃茄切块放入水中滚煮,直到蕃茄外皮剥落

  3. 3: 将外皮剥除备用

  4. 4: 将红萝卜切丁放入水中滚煮约十分钟

  5. 5: 热锅后放入洋葱拌炒至香气出现

  6. 6: 放入猪绞肉拌炒,不时用锅铲将绞肉压散与压碎,转小火焖炒

  7. 7: 放入红萝卜丁、去皮番茄丁与川烫蕃茄与红萝卜的水

  8. 8: 最后放入蕃茄酱、胡椒粉、月桂叶,小火焖煮3分钟即可完成

( 创建于2016-06-21 )

肉酱的做法

小知识

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