Happy Halloween

1: 将所需的【台东优质特选农产】卑南米、Q梅、洛神花蜜饯、原汁及原色金针取出，米洗净蒸熟备用。

2: 南瓜去皮、籽切成大块，将洛神花蜜饯切碎后撒在南瓜块上，放入电锅蒸熟即可。

3: 虾子洗净去肠泥、开背，Q梅2颗去籽切碎，热锅下油待热后放入虾子，煎至熟后取出，原锅放入碎Q梅肉，3颗Q梅一点梅汁、水及一小匙盐、一小匙糖，煮至滚后再放入虾子煮至收汁即可。

4: 绿芦笋去老皮汆烫至熟、金针花洗净汆烫3分钟、红萝卜切条、五花肉切条备用，热锅先下五花肉煸炒至金黄出油，再下红萝卜炒至熟后，再下金针花及绿芦笋拌炒一下，用一小匙盐调味即可盛盘。

5: 蛋打散加入姜黄粉，煎成一张蛋皮后切成圆形放入饭盒中，上面用海苔剪成一个山丘贴上去，白饭趁热分成三份，一份用洛神花原汁染成紫红色，一份用香椿粉染成青绿色，用洛神花饭包住香椿饭，另一份白饭捏成椭圆形，放入饭盒中。

6: 将海苔剪出五官及疤痕，放在脸上的适当位置，再用烫好的绿花椰菜填补空隙、装饰一下即完成。

7: 最后把刚才做好的好料理，放入饭盒中，再用绿花椰菜和胡萝卜装饰一下，就全部完成囉!