古早味面浆煎蛋包饼
材料
做法
1、面浆混和均匀后密封,入冰箱冰1h (隔夜更好);
2、热锅热油将粉浆约两大匙(汤)均匀倒入锅中成饼糊状,不盖锅盖中小火慢煎至饼糊成型表面略乾隆起,单面煎香酥备用;
3、热油锅炸全蛋包,待蛋包外圈炸膨隆起后,叠上蛋饼皮,待蛋白液熟透即可。
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创建于2016-06-30
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1、面浆混和均匀后密封,入冰箱冰1h (隔夜更好);
2、热锅热油将粉浆约两大匙(汤)均匀倒入锅中成饼糊状,不盖锅盖中小火慢煎至饼糊成型表面略乾隆起,单面煎香酥备用;
3、热油锅炸全蛋包,待蛋包外圈炸膨隆起后,叠上蛋饼皮,待蛋白液熟透即可。