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【潮爆大肚皮料理教室】老酒醋鸭肉条义大利面

材料

巴萨米可醋 30CC,鲜奶油 100CC,鸡高汤 200CC,鸭肉条 50G,小番茄 8颗,四季豆 20G,红洋葱丝 10G,蒜碎 少许,橄榄油 少许,盐、胡椒 适量,九层塔丝 少许,起士粉

做法

先将义大利面烫好至7分熟。

先爆香蒜碎、红洋葱丝、九层塔丝、小番茄,之后加入鸭肉条。

倒入鲜奶油、鸡高汤、巴萨米可醋与烫好的义大利面,煮至汤汁浓缩到喜爱的浓稠度。

加入烫好的四季豆与起司粉,装盘后即可上桌。

( 创建于2016-06-21 )

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