酱烧豆腐두부조림

1: 将豆腐洗净切成适当小，蒜头、红辣椒、葱切末备用。

2: 在切好的豆腐上均匀地洒上盐巴静置五分钟左右，再将多余的水分擦拭掉。

3: 红辣椒、葱末及蒜末上加上调味料：辣椒粉、酱油、白砂糖、芝麻油及水。

4: 均匀搅拌成酱汁备用。

5: 平底锅开小火放些油热锅。

6: 将豆腐放进平底锅煎。

7: 煎到两面金黄的程度。

8: 再淋上刚刚调好的酱汁，酱烧两三分钟左右。

9: 最后收些汁就完成了好吃的酱烧豆腐了！

10: 摆上盘再加点白芝麻，看起来更好吃喔^^

11: 调味料的辣度及咸度等等，可依照个人口味做调整~