夏日蔬食马铃薯沙拉(电锅料理)

把马铃薯、红萝卜、竹笋切块，鸡蛋用湿润的卫生纸包著，和贡丸一起全部都放进电锅里，外锅加1-2杯水(因为东西比较多，所以我加了2杯)，就让它煮吧！

大概20分钟左右，可以偷看煮熟了没，如果熟了就可以把东西拿出来

把秋葵放进电锅里蒸8分钟左右，如果水已经都蒸发了，就再加少许的水。

竹笋丢进冰水里冰镇，马铃薯、红萝卜加一些优格沙拉、盐巴跟黑胡椒，然后趁热捣碎成马铃薯泥

秋葵好了以后，丢入冰水里冰镇，然后就可以跟鸡蛋切片、番茄切片一起摆盘

淋上沙拉酱，就可以大快朵颐囉！