燕麦奶布丁豆腐【光泉加值型植物奶】

1: 先准备好所需材料.....是不是超简单。我自己本身就不嗜甜，所以燕麦高纤无糖鲜豆浆超对味，口感自然，豆香浓郁，不管直接喝或运用搭配做料理都十分方便喔。而且除了兼顾营养，它还有丰富膳食纤维，这也是现代人最需要的。

2: 准备一适合汤锅，倒入燕麦高纤无糖鲜豆浆略为加热，然后再添入寒天粉拌匀

3: 步骤2煮沸后改以小火再煮约1分钟，让寒天粉确实溶解

4: 完成略为冷却再倒入适合容器中，表面如有小浮泡，可用纸巾去除

5: 室温凉透后，覆蓋上保鲜膜，放冷藏1~2小时即可

6: 取出倒扣，加上酌量覆盆子果酱，就完成可口又兼具养身的甜点囉。

7: 今天做为甜品所以搭配上酸甜覆盆子果酱，冰冰凉凉微酸甜口感，一点都不腻口，还吃得到自然豆香喔~大家也可依喜好做变化，如蜂蜜/焦糖酱/或任何喜欢果酱....等做为夏季甜点挺棒的。

8: "光泉燕麦高纤无糖鲜豆浆"选用通过加拿大官方「IP认证制度」的非基因改造黄豆研磨而成，除了含有胺基酸和不饱和脂肪酸，更添加燕麦与菊苣纤维，含丰富膳食纤维，平时喝不但补充了现代人普遍缺少的膳食纤维，拿来入菜做料理，甚至面包/点心/...等也非常适合。