山针海味柴鱼花拌面

1: 准备好所有食材，青葱、蒜、辣椒切末，红萝卜切丝，原色金针去蒂，甜豆䇲去蒂拔丝，蛤吐沙后洗净，透抽洗净切成圈圈状

2: 取一锅将原色金针、甜豆䇲汆烫后(可加点盐)捞起备用，汆烫后的水留着备用

3: 热锅，倒入蒜末、葱白爆香

4: 加入甜豆䇲、原色金针、红萝卜丝翻炒

5: 加入蠔油、酱油、糖、金针与甜豆䇲汆烫后的汤汁与锅内食材一起烧开

6: 再将蛤、透抽倒入，淋上米酒继续翻炒，最后加入乌醋翻炒均匀

7: 一旁取一大锅将水煮滚后，放入手作米面条煮至熟软

8: 将面条沥干后，倒入步骤翻炒均匀，起锅前加入葱绿、九层塔叶、柴鱼花搅拌均匀

9: 将山"针"海味柴鱼花拌面盛盘，既丰盛又美味，在家吃一样好满足!!