【好泰厨房】爪哇咖哩鸡
材料
做法
将鸡腿洗净切块,川烫去血水沥干。
红葱头及蒜头切末。
锅内放2大匙油,爆香红葱末、蒜头末、香茅、柠檬叶,放入(A)调味料续炒,再放入鸡腿、椰奶一杯、(B)调味料,用慢火煮至鸡肉熟汁收干。
当汤快收干时,再放入另一杯椰奶,大火煮滚即可关火。
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创建于2016-06-21
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将鸡腿洗净切块,川烫去血水沥干。
红葱头及蒜头切末。
锅内放2大匙油,爆香红葱末、蒜头末、香茅、柠檬叶,放入(A)调味料续炒,再放入鸡腿、椰奶一杯、(B)调味料,用慢火煮至鸡肉熟汁收干。
当汤快收干时,再放入另一杯椰奶,大火煮滚即可关火。