柠檬胡椒虾
材料
做法
1、取虾剪去虾须、头尾尖处，以米酒.盐稍醃一下；
2、调酱汁：取一水晶碗，加入蒜、鱼露、柠檬汁、盐、糖拌匀；
3、取盘放入姜丝，再放上作法1的虾，在虾身上淋作法2的酱汁撒上黑胡椒粒；
4、将作法3放入已滚沸的蒸锅中，以大火蒸约12分钟，熄火后放入柠檬片即可。
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创建于2016-07-01
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1、取虾剪去虾须、头尾尖处，以米酒.盐稍醃一下；
2、调酱汁：取一水晶碗，加入蒜、鱼露、柠檬汁、盐、糖拌匀；
3、取盘放入姜丝，再放上作法1的虾，在虾身上淋作法2的酱汁撒上黑胡椒粒；
4、将作法3放入已滚沸的蒸锅中，以大火蒸约12分钟，熄火后放入柠檬片即可。